پيازها رو يه دست و متوسط خرد ميكنم ، دوست دارم تمام گردي تابه رو سفيدي پياز پر كنه . حبههاي سير رو هم خرد ميكنم و بعد با يه عالمه روغن ميگذارم روي شعله كه جلز و ولز كردنش دلم رو خوش كنه .
نميتونم تصور كنم كه حتي يه پنجشنبه رو كنارم نباشه ، كاش برنامهاش بهم بخوره ....
فلفل دلمهاي سبز رو هم نگيني درشت خرد ميكنم و بهشون اضافه ميكنم . با چشمام همچين براندازشون ميكنم كه هر چي انرژي مثبت دارم همه هوار بشه سر اين تابه و محتوياتش .
اگه بدونه چه دلشادم از اينكه هميشه و هميشه كنارم بوده و معمولا اين من بودم كه برنامهاي رو بهم ميزدم و تغيير ميدادم ، چه جوري بگم بهش كه تحمل ندارم پنجشنبههاي منو حتي خرج خودش كنه ...
طلايي و خوشرنگ كه شدن گوشت رو اضافه ميكنم و تفت كه خورد بهش فلفل و زردچوبه و نمك ميزنم و بعد هم يه عالمه رب گوجه فرنگي و سس كچاپ ميزنم تا حسابي رنگ بگيره . زرشكها رو هم اضافه ميكنم .
من اونقدر خودخواهم كه نتونم رفتنش رو تحمل كنم اما گاهي خودم ميرم ، بعوض هميشه به اين بزرگمنشي و طبع قشنگش افتخار كردم و قند تو دلم آب شده كه اين همه براش مهمم ....
هويجي رو كه درشت رنده كردم ميريزم روي مواد و در تابه رو ميگذارم و شعله رو كم ميكنم كه بخار همه چيز رو نرم كنه . درسته رنگش رو ميگيره اما طعم دلچسبي بهش ميده .
سخته نبودنش ... اما اگه همچين روزهايي نباشه ، خودمم هم نميفهمم كه شده همه دنياي من . اما نه ...
زرماكارون محبوبم رو آبكش ميكنم و بعد بادقت همه چيز رو لايه به لايه تو قابلمهاي با ته ديگ سيب زميني ميريزم . يه سالاد گوجه فرنگي و خيار با كلي فلفل سياه و آبغوره بزمم رو تكميل ميكنه . اينه عاشقانه من . بخشي از عشق من براي تو .

هر چي و هر جوری که بلدم دعا ميكنم كه فردا نره ، آخه اگه بره دق ميكنم ... كاش بهش بگن كه نبودنش بدجوري تلخه . بگن كه باشه
براي مــــن ،
كنار مــــن ،
همراه مــــن ....
![]()
خانمه منتظر![]()
